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伊賀越 鶏豚微辣味增 200g

伊賀越 鶏豚微辣味增 200g

HK$88.00
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專注於它與白米的兼容性，將天然釀造味噌、大蒜和鮮味調味料完美融合它與雞肉或豬肉混合翻炒
只要是各類肉排，只需加入少許調味，便能瞬間化作地道的日式料理。
它能有效提升雞肉與豬肉的鮮味層次，令人胃口大開，忍不住多吃一碗飯。

產品主成分
混合味噌（日本製造）、高果糖玉米糖漿、砂糖、發酵調味料、鹽、蒜末、魚露、勻漿、辣椒/酒精、芝麻（含小麥、大豆和芝麻（含小麥、大豆和芝麻）



伊賀越 (Igagoe) 是源自日本三重縣伊賀市的百年老牌，以其獨特的「天然釀造」技術聞名，特別是醬油與漬物產品。該品牌強調利用伊賀盆地四季分明的寒暖溫差進行自然發酵，不使用人工加熱催熟，是日本天然釀造醬油產量領先的製造商之一。 

核心特色與賣點
300日天然熟成：不同於一般工業化生產的醬油，伊賀越的醬油需在自然環境中經歷四季冷暖，緩慢發酵陳釀 300 天以上。
無添加與高品質原料：強調成份簡單，使用非基因改造大豆、小麥與鹽。多數產品無添加化學調味、防腐劑或色素。
獨特的盆地環境：利用伊賀地區四周環山、水質優良且溫差大的天然條件，孕育出風味濃郁、鹹感與甘甜平衡的傳統滋味。

主要產品線

1. 醬油系列
天然釀造濃口醬油：標榜香醇濃厚，據悉是日本吉野家指定的醬油供應商，適合醃漬與燉煮。
丸大豆醬油：使用 100% 日本國產大豆與小麥，風味比一般醬油更富層次感。
無麩質醬油 (Gluten-Free)：專為麩質過敏人士設計，不含小麥，是健康飲食市場的熱門選擇，可在 100% Wellness 購買。
特殊風味醬油：如適合配搭壽司的 刺身壽司專用醬油 或帶有松露與蘑菇香氣的松露蛋拌飯醬油。 

2. 伊賀越漬 (Iga-goe Pickles)
這是伊賀地區的名產，曾獲得日本「T-1 漬物大賽」銀獎。 
製作工藝：將小型白瓜掏空，塞入紫蘇葉、生薑、大根等六種蔬菜，再以品牌自豪的天然釀造醬油與「玉味噌」醃漬而成。
食用方式：口感清爽微鹹，適合切片後作為酒餚、茶點或配飯。此外還有僅含內餡的「伊賀漬」，非常適合拌飯或做飯糰。 

3. 味噌與其他調味
天然釀造味噌：同樣遵循古法在四季變化中發酵，產品包括「玉味噌」等傳統口味。

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