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BG18 魚子醬 30g (包括 2 匙 1 鑰匙套裝)
全部商品 / BG18 魚子醬 30g (包括 2 匙 1 鑰匙套裝)

BG18 魚子醬 30g (包括 2 匙 1 鑰匙套裝)

HK$900.00
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BG18 帝王魚子醬 30g
魚子醬由魚肚中取後，立即醃製入罐雪藏，全個過程，需在10分鐘內完成。
直至到達客人手中，魚子醬只雪藏一次，沒有經過運送後轉入小罐包裝的處理，沒有改變溫度，令魚子醬更為保鮮，並完全沒有使用防腐劑。

包裝尺⼨：30/ 克
鱘⿂品種：混種（史⽒鱘 x 達⽒鰉)
養殖期：13+ 年
⿂籽規格: 3毫⽶
⿂籽顏⾊：棕灰⾊帶著琥珀光澤
儲存：攝氏-18度 至 -20度
鹹味等級：2.8-3.0 - Malossol 等級
質地：絲滑柔軟細膩
口感：Creamy 奶油味
全天然產品，不含任何防腐劑

儲存及解凍魚子醬
保存在冷藏櫃（-18度）裡，未開罐，可保存一年。
食用前，將冷凍魚子醬從冷藏櫃（-18度）移至冰箱 （0-4度），幾小時後，魚子醬將完全解凍在冰箱（0-4度），未開罐，可保存30天。
如在室溫中解凍，將罐放在瓷碟上，解凍約30分鐘。

解凍後食用注意
魚子醬罐要放在鋪有碎冰上，以保持其溫度和新鮮度。
避免使用金屬匙，因為這會損壞魚子，以及改變魚子味道。
開封後如需再保存，需密封鐵罐，放回冰箱（0-4度）中，24小時內享用。


送貨方式

  • 自取 - 黃竹坑
  • 本地送貨 (偏遠地區包括離島、大嶼山除外）
  • 夾單送貨免運費（只限於 O Chef Lab 訂單）

付款方式

  • Apple Pay
  • 信用卡付款
  • 轉數快
  • 八達通(Octopus)
  • 現場八達通咭拍咭 - 未付
  • 支付寶 (HK)
  • 訂單金額低於HK$1免付款

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